HATİCE COŞKUN, 1980 yılında Elâzığ-Keban’da doğdu. 1996 yılında Keban İmam Hatip Lisesinden mezun oldu. 2000 yılında Marmara Üniversitesi Atatürk Eğitim Fakültesi Türk Dili ve Edebiyatı Öğretmenliği Bölümünden mezun oldu. 2006’da Frankfurt Goethe Üniversitesi Türkoloji ana bölümünde, Psikoloji ve Pedagoji yan bölümlerinde yüksek lisansını tamamladı. Türkoloji bölümünde Grammatikalisierung der Verben et- und yap- im Türkeitürkischen (Türkiye Türkçesinde et- ve yap- Fiillerinin Gramerleşmesi) konulu çalışmasıyla Magistra Artium’u (yüksek lisans) tamamladı. Türkoloji bölümünde başladığı Komplemetsätze im Türkischen (Türkçe Tümleç Yan Cümleleri) konulu doktorasını, kazandığı Graduiertenkolleg bursuyla 2011’de tamamladı. 2009’da Kopenhag Üniversitesi’nde Methodology of Linguistic Research (Dilbilim Araştırmaları Metodolojisi) eğitimi aldı. Türkoloji bölümünde 2007-2008 ve 2010-2011 yılları arasında okutmanlık yaptı. 2005-2008 yılları arasında Obertshausen Belediyesinde Yabancılar Meclisi Üyeliği yaptı (Ausländerbeirat der Stadt Obertshausen).
2013-2015 yılları arasında Fatih Sultan Mehmet Vakıf Üniversitesi Edebiyat fakültesi Türk Dili ve Edebiyatı bölümünde yardımcı doçent olarak çalıştı. 2020-2021 yıllarında Yalova Üniversitesi Türkçe Öğretimi Uygulama ve Araştırma Merkezinde çalıştı.
Akademik çalışmalarını Türkoloji ve Türk İslam edebiyatı alanında sözdizim, anlambilim, edimbilim, sözlükbilimi ve Türk İslam şiiri gibi disiplinler arası bir çerçevede kaleme aldı. Makale, kitap bölümü ve poster yayınları yanı sıra telif eser ve editörlük çalışmaları şunlardır: “Komplemetsätze im Türkischen”, “Dictionnaire Turc-Français; Français-Turc, Lancriet, Nathalie (vd.)”, “Hindî Mahmûd, Sergüzeştnâme-i Hindî Mahmûd, haz. Ahmet Karataş” (ed.), Hindî Mahmûd, Kısas-ı Enbiyâ: Peygamber Kıssaları, haz. Ahmet Karataş” (ed.), Edîb Ahmed Yüknekî, Atebetü’l-Hakâyık, haz. Serkan Çakmak” (ed.).
2021’den itibaren Bingöl Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Türk İslâm Edebiyatı Ana Bilim Dalında görevine devam etmektedir. 2013’ten beri Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı Yayın Kurulu üyesidir. Yazar evli ve iki çocuk annesidir.