DEMET SUSTAM ÖZTÜRK, 1992 yılında İstanbul’da doğdu. 2014 yılında Akdeniz Üniversitesi Türk Dili ve Edebiyatı Bölümünden mezun oldu. 2017 yılında aynı üniversitede yüksek lisans eğitimini tamamladı. 2024 yılında “Halikarnas Balıkçısı’nda Kimlik, Evren ve Lirizmin Kaynağı Olarak Akdeniz” başlıklı teziyle doktora derecesini aldı. 2015 yılından bu yana Akdeniz Üniversitesi Türk Dili ve Edebiyatı Bölümünde görev yapmaktadır.